- 100g de miel ; 3 œufs ; 1 cuillère à café de zestes d'orange ; 2 cuillères à café de fleur d oranger ; 30g d'amandes blanches ; 1/4 de tasse de beurre fondu ; 2 tasses de farine ; 1 moitié de pomme coupée en morceaux ; 1 pincée de sel
Mettez les oeufs, le miel, le beurre, la fleur d'oranger, les morceaux de pommes et les amandes dans un mixeur. Mixez pendant 3 minutes. Ajoutez une tasse de farine et mixez encore 1 minute. Versez le tout dans un saladier et ajoutez la farine restante et le sel. Fouettez jusqu'a ce que le mélange soit homogène. Faites cuire sur une plaque métallique farinée et huilée 15 minutes à 200° jusqu'a ce qu'ils soient bien dorés.
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Bon appétit !
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